Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Morbi eu nulla vehicula, sagittis tortor id, fermentum nunc. Donec gravida mi a condimentum rutrum. Praesent aliquet pellentesque nisi.
vino@elated-themes.com

Ulls de Mel

DO Penedès

Ulls de Mel

Negre

DO | Penedès
CRIANÇA | Jove
RAÏM | 90% Tempranillo 10% Garnatxa
ALCOHOL | 12,5%

Vi natural, sense sulfits afegits. La verema és manual i el raïm són seleccionades i premsades molt suaument. Fermentació amb llevats autòctons.

Notes de tast
Color cirera dens i intens amb reflexos violetas.Notas molt fresques i balsàmiques sobretot de prunes i gerds. Molt potent i voluminós en boca. Intens però delicat. Complex i amb un postgust molt llarg que li confereixen un agradable equilibri entre les notes especiades, acidesa i salinitat.

Maridatge
Formatge, formatge i formatge! De tots els tipus i gustos! Per- fecte com a aperitiu per la suavitat, baix grau alcohòlic i com- plexitat de sabors. Evidentment amb pasta, arrossos i amb varietat d’estils culinaris diferents com ara el: hindú, asiàtic i naturalment, el mediterrani.

Ulls de Mel

Blanc

DO | Penedès
CRIANÇA | Jove
RAÏM | 100% Xarel.lo
ALCOHOL | 12,5%

Vi natural, sense sulfits afegits. La verema és manual i el raïm són seleccionades i premsades molt suaument. Fermentació amb llevats autòctons.

Notes de tast
Color groc palla amb matisos verds, brillant i amb fina llàgrima. Aromes varietals, amb una forta presència de fruita fresca. Notes cítriques i florals de pedra foguera i fonoll. Molt fresc, mineral, complex, voluminós i amb un persistent pas en boca amb final cítric i un punt de salinitat molt agradable.

Maridatge
Ideal per maridar amb formatge suau, i peix blau i de costa, així com amb qualsevol tipus d’arròs o pasta cuinades a l’estil mediterrani. Perfecte per prendre sol a causa del seu bon ni- vell d’acidesa i salinitat.