Esdragon, RussiskEstragon er en fantastisk god krydderurt til bearnaisesauce, gryderetter, supper mv. Den fr sm, uanselige blomster. Det er bladene, der bruges friske eller trrede. Russisk estragon er hrdfr og letdyrket, men ikke helt s aromatisk som fransk estragon. Fransk estragon kan kun formeres ved stiklinger og har svrere ved at overvintre, hvilket gr russisk estragon mere velegnet i Danmark. Njsom, trives i de fleste jordtyper.